あげときのこの和風サラダ

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  ノンオイルドレッシングのさっぱりさと
  あげの深い旨味

  材料 （4人分）

  ●南関あげ

  大1枚

  ●しめじ

  1パック

  ●えのき

  1パック

  ●人参

  1/2本

  ●えび

  5～6本

  ●貝割菜

  1パック

  ●サラダ菜

  4枚

  ●ドレッシング

  適宜

  作り方

  1. ①南関あげを熱湯で油抜きし、軽くしぼり、短冊に切る。しめじ、えのき、えびはゆでて、
     一口大にそぎ切りにし、人参は千切りにする。
  2. ②をまぜ合わせ、ドレッシングであえる。

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